Queremos hacerles participes de nuestras nuevas propuestas para la temporada 2017/2018, en un horario de jueves a domingo de 13:00 a 17:00 con una carta actualizada a los nuevos tiempos, manteniendo la esencia de platos preparados en horno de leña de encina cuidando cada detalle fiel a nuestro estilo.
Contamos con una carta variada en la que podrá encontrar raciones de todo tipo, arroces al horno, carnes asadas y a la brasa, pescados, postres, etc.
Para compartir
Aperitivo 3 salsas
Aperitivo pan con alioli
Aperitivo
Almejas
Zamburiñas
Mojama de atún
Pimientos con bacalao
Tataki de atun rojo con tempura de verduras
Tartar de Salmon
Setas shiitake confitadas con gulas y huevo trufado
Morcilla con pimientos
Tartar de salmón
Ensaladas
Ensalada de la casa
Ensalada de ventresca de atun y tomate
Ensalada de salmon con vinagreta de caviar
Ensalada de burrata
Ensalada de salmon ahumado con vinagreta de caviar
Ensalada de atun escabechado a la naranja y tomate
Ensalada con queso de cabra, jamon de pato y naranja
Ensalada de ventresca con tumacos
Pimientos con bacalao
Mojama de atún
Anchoas
Arroces a la leña de Encina
Arroz con carabineros y pulpo
Arroz con presa y vieiras
Arroz al senyoret
Arroz con presa y carabineros
Arroz negro con pulpo a la brasa
Arroz Negro
Pescados
Pimientos con bacalao
Mojama de atún
Tartar de Salmon
Tartar de salmón
Tataki de atun rojo con tempura de verduras
Chipirones encebollados
Lubina a la espalda
Merluza con verdura
Bacalao
Merluza
Carnes
Rabo de toro
Albondigas de Rabo de Toro
Chuletón
Perdiz escabechada
Cordero
Cordero
Cochinillo con patatas
Cochinillo
Solomillo con salsa roquefort
Solomillo
Postres
Postre gourmet
Postre gourmet
Postre gourmet
Helado de queso casero
Helado de crema de orujo casero
Coulant con helado de vainilla
Milhojas crujiente con Nata y Crema pastelera